Tort oblany pistacjowym dripem? Czy może być jeszcze bardziej pistacjowo?? Pamiętajcie, aby dripować mocno schłodzony tort, przestudzonym lecz wciąż płynnym…

Dzisiaj przepis na drap z czekolady mlecznej:) Klasyczny ganache o proporcji 2:1 – 2 porcje czekolady mlecznej i 1 śmietanki…

Biała czekolada jest delikatna, zarówno przy jej temperowaniu jak i przy jej rozpuszczaniu. W przygotowaniu idealnej polewy z białej czekolady…

Podstawowy drap z czekolady deserowej, polecam używać czekolady 54,5% – wtedy konsystencja dripu jest najlepsza:) Pamiętajcie, aby dripować mocno schłodzony…