Syrop kokosowy idealnie sprawdza się do nasączania biszkoptów w torcie kokosowym, jeszcze bardziej podbija smak kokosowych kremów a nawet kokosowego biszkoptu. Do nasączanie biszkoptu rozcieńczam go wodą, bo same. sobie jest bardzo słodki, można również rozcieńczyć go malibu albo mleczkiem kokosowym:)

Chyba nie muszę Wam mówić jak bardzo kocham kokos?

SKŁADNIKI

• 500ml wody
• 120g wiórków kokosowych
• łyżeczka soku z cytryny
• 100g cukru

WYKONANIE

1. Do garnuszka wlewamy wodę i wsypujemy wiórki kokosowe, podgrzewamy
2. Dodajemy cukier i sok z cytryny, całość gotujemy do lekkiego zgęstnienia syropu i odparowania wody, co jakiś czas mieszając
3. Studzimy i odsączamy na sitku, aby pozbyć się wiórków kokosowych – gotowe:)

Łucja