Uwielbiam maliny, to chyba moje ulubione owoce, na pewno w deserach, pasują mi do każdego słodszego kremu. Pyszny, malinowy i delikatnie mleczny krem na bazie śmietanki i mascarpone idealnie sprawdzi się w Waszych tortach:)

Ta porcja wystarczy na 1 przełożenie średnicy 22cm, na dole posta znajdziecie dokładny przelicznik na pozostałe średnice:)

SKŁADNIKI

• 250ml śmietanki 36%
• 250g mascarpone
• 100g gęstej konfitury malinowej
• 20g cukru pudru

WYKONANIE

1. Mocno schłodzoną śmietankę ubijamy z mascarpone do uzyskania gęstego kremu, na sam koniec dodajemy cukier puder, mieszamy:)
2. Dodajemy schłodzoną konfiturę malinową, łyżka po łyżce, bardzo delikatnie mieszając szpatułką, aby krem nam się nie zważył
3. Odstawiamy na 20-30 minut do lodówki, aby zgęstniał, przekładamy na tort:)

Wolicie owocowe kremy z dodatkiem mascarpone czy musy śmietance z dodatkiem żelatyny?

Łucja