Tort oblany pistacjowym dripem? Czy może być jeszcze bardziej pistacjowo??

Pamiętajcie, aby dripować mocno schłodzony tort, przestudzonym lecz wciąż płynnym ganachem, tak aby wasz tynk nie spłynął razem z polewą:)

SKŁADNIKI

• 50ml gorącej śmietanki 36%
• 120g białej czekolady
• 10g pasty pistacjowej

WYKONANIE

1. W gorącej śmietance rozpuszczamy białą czekoladę wraz z pastą pistacjową, dokładnie mieszamy do uzyskania gładkiej konsystencji
2. Dripujemy mocno schłodzony tort, przestudzonym, lecz wciąż płynnym ganache:)

Łucja